Masih punya sisa putih telur banyak di kulkas? Di bikin kue saja bun. Kaya Bolu Marmer Putih Telur ini misalnya. Hasilnya enak bun, empuk, menul-menul kempus gitu. Cocok deh buat camilan saat minum teh panas atau kopi favorit ketika bersantai.
Adanya resep bolu marmer putih telur empuk a.k.a cake putih telur ini sebenarnya merupakan kreatifitas dari banyak orang yang memanfaatkan putih telur sisa pembuatan kue kering atau cookies. Putih telur yang mudah diolah menjadi apa saja memang pantas di manfaatkan. Selain dibikin kue bolu kukus, bolu panggang, cake keju putel, cake tape, brownies, rainbow cake, chiffon cake, Kue Bolu Kukus Zebra dan bolu gulung. Putih telur ini juga enak dimasak menjadi tumisan, campuran sapo tahu, sup serta untuk campuran nasi goreng.
Saat ini banyak sekali kreasi bolu putih telur yang beredar di internet. Mulai dari bolu marmer putih telur zebra, bolu marmer putih telur pelangi, bolu putih telur cokelat, vanila, strawberry, green tea, mocca dan masih banyak lainnya. Aneka kreasi rasa dan bentuk dari bolu tersebut dapat di kreasikan sesuai selera. Namun untuk membuat adonan basic bolu tersebut semua hampir sama. Jika ada perbedaan mungkin terletak dibeberapa bahan penunjang yang membuat rasa dan tampilan bolu putih telur sederhana semakin kaya rasa dan nendang di lidah.
Cara membuat bolu marmer putih telur tentu saja sangat mudah dan praktis. Apa lagi di sini kita akan menggunakan 6 bahan saja untuk membuatnya. Bahan-bahan tesebut yaitu putih telur, gula halus, TBM, tepung terigu, margarin dan pasta coklat / coklat bubuk. Bahan kue tersebut tentunya sudah tidak asing lagi bukan? Bahkan mungkin malah sudah tersedia di dapur tercinta bunda di rumah.
So tunggu apa lagi, segera di coba yuk Resep Bolu Marmer Putih Telur. Cara membuatnya yang super simple dan tidak memerlukan trik khusus memang layak untuk dicoba. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Bolu Marmer Putih Telur Panggang yang enak dan empuk. Mari disimak!
Resep dan Cara Membuat Bolu Marmer Putih Telur
Bahan-bahan Bolu :
Putih telur 350 mili liter
GUla halus 150 gram
TBM 1 sendok teh
Tepung terigu 175 gram
Margarine 200 gram (lelehkan)
Pasta cokelat atau coklat bubuk 1 sendok teh yang dilarutkan dengan sedikit air panas
Langkah Membuat Bolu Murmer Putih Telur :
Pertama-tama mixer putih telur sampai berbusa, lalu masukkan TBM dan gula halus. Mixer kembali dengan kecepatan tinggi sampai mengental dan putih kaku.
Setelah itu, turunkan speed mixer lalu masukkan tepung terigu secara perlahan sambil terus dimixer sampai rata.
Selanjutnya masukkan margarine cair, aduk dengan spatula sampai adonan benar-benar tercampur dengan rata.
Bagi adonan menjadi 2 bagian. Yang pertama biarkan putih, yang adonan kedua beri pasta cokelat atau coklat bubuk yang sudah dilelehkan dengan sedikit air panas.
Siapkan loyang, olesi dengan sedikit margarin lalu alasi dengan kertas roti. Kemudian tuang adonan putih dan coklat secara bergantian sampai adonan habis dan membentuk warna zebra.
Langkah akhir oven selama 35-40 menit dengan menggunakan suhu 180 derajat celcius api atas bawah atau sampai matang. Bisa disesuaikan dengan oven masing-masing ya bun.
Tes tusuk bolu sebelum diangkat, jika tidak ada lagi adonan yang menempel dilidi pertanda kue sudah matang.
Angkat, diamkan sebentar lalu potong-potong sesuai selera.
Agar lebih special, bolu murmer putih telur ini dapat diberi topping sesuai selera. Mulai dari keju, remahan kacang atau bisa dengan selai aneka rasa mulai dari selai kacang, mangga, cokelat, strobery dan lain sebagainya. Seperti Resep Roti Manis Empuk Aneka Rasa, Enak dan Anti Gagal yang beberapa waktu lalu kami bagikan.
Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Bolu Marmer Putih Telur, Cukup Pakai 6 Bahan Saja. Jangan lewatkan camilan lainnya dari kami seperti Cara Membuat Puding Casablanca (Agar Bakar), Lembut, Simple dan No Ribet!. Semoga bermanfaat
Sumber :